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牛肉茄子煮物

材料(2人份量)

  • 茄子2條
  • 牛肉片300公克
  • 醬油2大匙
  • 味醂1大匙
  • 砂糖1大匙
  • 蔥花適量
  • 高湯包
  • 作法

    茄子剖開切段備用

    高湯包加入400ml的水、醬油、味醂、砂糖煮開

    將牛肉片放入調味高湯,泡沫渣撈掉

    放入茄子燉煮收乾即可起鍋