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關西風烏龍麵

材料(4人份量)

  • 冷凍烏龍麵4塊
  • 魚板4片
  • 豬肉片150公克
  • 雞蛋4顆
  • 鮮香菇2朵
  • 高湯包4包
  • 醬油1又1一2大匙
  • 味醂2大匙
  • 鹽1小匙
  • 作法

    高湯包加1500ml的水煮開備用

    香菇切薄片,加上醬油、味醂、鹽與高湯一起熬煮

    取出高湯包,加入烏龍麵、雞蛋、豬肉片、魚板

    煮熟後灑上蔥花或蔥絲即可享用