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天賜糧源

◎花蓮富里純淨肥沃「黑黏土」種植

◎CAS及中華有機驗證

◎高雄139號米種

天賜有機白米-2kg

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原料

  • 高雄139號米種.有機白米

商品規格

數量

味覺表

軟硬度

Q度

商品介紹

好山好水天賜糧源
用有機敬天地,嘉惠鄉親口福

鍾細苟大家族,是來自台灣西部的客家移民,早在台灣光復時期,
就曾設立「建成碾米廠」,後雖中斷經營,曾經流傳的米飯香,
卻一代代的流傳在子村口耳中,繚繞著整個家族,不絕於縷。
民國百年之際,鍾世家族循著血液中的穀粒基因,為接續先祖榮耀
的米食馨香而努力不懈,以客家人血液中刻苦勤儉的精神,
敬天謝地的謙卑態度,

在台灣東部的花蓮,以優質米倉,泉豐土沃,物產富饒,
名為「富里」的所在,重現家族榮光,
重拾種稻製穀,那份最初樂天樂人的感動。

因為敬天愛土,珍惜每一粒稻米,所以取名為「天賜糧源」
講究純粹的米飯香,也在意時代的變遷,
「天賜糧源」採用有機耕種、以創新方法改變土壤、
減少對土壤的破壞及合理化的施肥,
幫助輔導契作農民轉型種植有機作物,希望藉由改變來提升農業競爭力,
傳承種田人的真實,開創新農作的起點,
為農村注入新的生命力,用有機的感恩心敬天、謝地,
用愛鄉的回饋心生產有機好米佳惠鄉親。

喝麥飯石泉水長大的米

天賜糧源的珍饌有機白米,生長於花蓮富里,
水稻區就在富含麥飯石的秀姑巒溪水源頭的海岸山脈下,
土壤是富含有機質及多元微量元素的「黑黏土」,
這裡山青水秀,沒有工業污染,日夜溫差大,
稻米天天洗三溫暖,喝麥飯石泉水,吸收有機養分,

所以更加地香甜Q彈。

珍饌有機白米稻種為「高雄139 號」,
是讓日本人吃過也大感驚豔
,媲美越光米的優良米種,
天賜糧源全程使用台塑有機質肥料,
遵循自然農法有機栽種,成就出了粒粒飽滿均一、
色澤鮮明的絕佳好米,
烹煮後米飯,香、Q、甜、黏,
好香好甜又好健康!

好米更好吃小祕訣:

保存米►
 台灣濕氣較重,開封後的米要儘快食用,或放入冷藏,
 避免氧化或吸收過多濕氣,以免米香散失。

洗米時►
 最好用處理過的水,如逆滲透水,不用大力搓洗,要快要輕,
 用手輕撥清洗3到4次倒乾淨即可。

怎麼煮►
  先浸泡30分鐘以上,讓水透至米芯,
  傳統電鍋水與米1:1,
  喜歡硬些水稍少,軟些水稍多,
  煮好的米要悶20-30分鐘。

米與水的比例隨著氣溫、電鍋種類、煮法會與各人口味不同,
風味表僅供參考,可依個人口味調整米的軟硬度