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七件事

◎無漂白無色素

◎日曬麵線

◎全台唯一福州式手工麵線

◎Q彈爽口

◎無防腐劑,收到後請儘速冷藏

◎蔥葱醬植物五辛素

◎蔥葱醬使用純黑麻油,美味養生

國寶級手工麵線優惠組

NT$ {{specification.price}} (NT$ 1750)

原料

  • 國寶級手工麵線:鹽巴.水.麵粉.樹薯澱粉(灑粉)
  • 蔥葱醬:葵花油.植物性調味料(含香菇粉.昆布粉.酵母粉.海鹽.葡萄糖.醬油粉.歐芹粉.百里香粉.香草粉.大豆酵素).水.三星蔥.紅蔥頭.洋蔥.鹽.非基改豆腐乳(含非基改黃豆.水.食鹽.辣椒粉.麻油).蔗糖.麻油

商品規格

數量

商品介紹

『國寶級手工麵線優惠組』
特價:$1500元 原價:$1750元

福州手工麵線傳人

每一條麵線都是經由『搓揉捏擠壓拉甩』
一個步驟一個步驟堆疊上來的"手工Q",
絕不是添加順丁烯二酸等化學藥劑造就出的"化學Q"能夠相提並論的。
國寶級手工麵線,是最原始的白麵線,麵體是最經典的粗細,
麵身吸飽了陽光的能量,乾爽明朗;
以手工拉製而成,有真工夫的好味,
不添加化學物,只有純粹的麵和水,
風味自然柔和,口感Q彈滑順。


正宗台式醬,一匙蔥葱盤盤香
以紅蔥頭、洋蔥、三星蔥的辛香,加上豆腐乳的甘甜,
熬出廟口麵攤惹人想家的懷舊滋味,是最正宗台式調味醬,
可作為湯底、拌飯、拌麵、沾醬,炒菜時取代爆香,
無論蔥油拌飯、炒米粉、白菜滷、菜頭湯、竹筍湯、火鍋皆能輕鬆料理。


此賣場為國寶級手工麵線大份量優惠組,
限量100組,售完為止。
(內含30包麵線及1瓶蔥葱醬)

 

『蔥葱乾拌麵』

準備食材:
七件事國寶級麵線1包
蔥葱醬5ML(約一小匙)
❸蔥絲少許
白醋少許
❺雞蛋1顆
霜鹽少許
❼燙熟綠花椰菜(依個人喜好添加燙熟蔬菜)

步驟:
先打入小淺盤,準備滾水煮水波蛋。
㈡水滾後轉小火,加入鹽和白醋筷子在鍋內順時針快速攪拌畫圓,
慢慢的放入水面漩窩中心點。
放入後,可在的外圍以順時針方向慢慢、輕輕的畫圓,
把蛋黃至自己喜歡的熟度即完成。
㈣麵線滾水煮2分鐘,起鍋與蔥葱醬拌均勻。
㈤最後以蔥絲點綴擺上燙熟蔬菜即可。


✽由於蔥葱醬拌麵鹹味已足夠,不建議另外添加調味料
✽喜歡吃辣的朋友也很推薦您們搭配雲南辣油喔!!

『麻油麵線煎』

準備食材:
七件事國寶級麵線1包
細粒籽本土黑麻油1小碗
❸薑末少許
米粒原燉醬油膏
適量
❺雞蛋1顆
霜鹽少許

步驟:
㈠麵線滾水煮熟,瀝乾攤平備用
㈡冷鍋下麻油及薑末,開小火煸香
㈢炒至薑香出來後下麵線煎至金黃上色
㈣雞蛋加少許鹽打散備用
㈤均勻淋上蛋液煎至半透明狀即可翻面
㈥最後開中大火讓麵線更酥脆就能起鍋

✽由於麵線已有鹹味如口味想更重一些可沾米粒油膏
✽喜歡吃辣的朋友也很推薦您們搭配手炒辣椒醬喔!!

『日式和風涼麵』

準備食材:
七件事國寶級麵線1包
純釀黑豆醬油10ML
❸小黃瓜絲少許
❹紅蘿蔔絲少許
❺雞蛋1顆
霜鹽少許
Marumo飛魚湯包1包

步驟:
㈠先將蛋液加少許鹽均勻打散。
㈡取一平底鍋,開小火,在鍋中平均抹上一層薄薄的油,
鍋熱後,加入少量蛋液,搖晃鍋子使蛋液均勻留到鍋子各處。
㈢待表面的蛋液已經凝固時,蛋皮翻面煎約15秒起鍋放涼備用
(將蛋皮對折切細絲就是黃金蛋絲囉)
㈣取一鍋煮高湯沾醬,開水400ML,水滾後加入高湯包煮2分鐘,
將湯包撈起加入醬油備用。
㈤麵線滾水煮2分鐘,起鍋沖冷開水
㈥裝盤擺上小黃瓜絲.紅蘿蔔絲及蛋絲即可食用

✽此吃法適合夏天,夾取麵線沾上高湯醬,鹹甜口感讓人一口接一口
✽不喜歡吃冷麵也可以做成湯麵,將麵線煮熟後放入飛魚高湯,熱熱的吃也好吃