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喜願行

◎百分之百使用喜願契作的本土小麥與大豆

◎ 180天釀製

◎絕不使用焦糖色素、安定劑、防腐劑、調味料

白醬油

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原料

  • 水、黃豆、小麥、海鹽、砂糖、醇米霖

商品規格

數量

味覺表

鹹度

甜度

醬色淡濃

商品介紹

誰說味噌一定要吃日本的?還有誰說小麥、大豆、雜糧一定要從國外進口?

其實這些台灣都可以自己來!
喜願總監施明煌與一群身心受限的朋友共同組成喜願麵包坊,原本運作順暢的他們,
在一次金融風暴影響下受到劇烈物價波動,深深感受到烘焙業若要有自主性、不受外部影響,就一定要自己掌握原物料。

於是喜願從2007年開始投入小麥契作,進而擴大到雜糧種植,在過程中除了教育農民、陪伴聆聽,
也對環境付出很大的心力,除了不捕鳥,更不使用農藥、化肥與落葉劑

現在喜願所使用的麵粉、雜糧有百分之八十都採用自己所種植的,
連推出的味噌、醬油等台灣本產小麥、黑豆、黃豆、雜糧加工品也是100%台灣製造!
就算有天災或國際波動,喜願都可確信產品品質與價格操之在自己手中。

喜願米味噌精選台灣本產黃豆與蓬萊米精釀;
麥味噌則以台灣本土非基改黃豆、本土小麥及海鹽製成
,自然的米豆香還保留豆麥顆粒,口感質樸,適合各式烹調入菜之用,不但不搶走食材滋味,更能增添香氣底蘊。

另外喜願醬油使用100%喜願契作黑豆,並以180天純釀造製成,
醬油呈自然琥珀色,充滿鹹甜交融的豆香。
喜願產品絕不使用焦糖、色素、防腐劑與其他調味料
為了要讓顧客知道:原來台灣生產出的雜糧,可以這麼美味、自然、健康!

白醬油?黑醬油?原料不同喔!!

醬油種類繁多,一般人常常搞不清楚他們的差異,
這款白醬油,和黑豆醬油最大的差異是在原料的使用上。
白醬油的主要原料為黃豆及小麥,是醬油中顏色最淡的,
因為不像黑豆醬油顏色較深,很適合淋在飯上,或是當成沾醬增添香氣喔!

百分之百使用喜願契作的本土小麥與大豆。

①原物料均為全程冷藏保存保鮮。

② 絕不使用焦糖色素、安定劑、防腐劑、胺基酸調味料。

③180天純釀造,以科學方法濾煉,呈現豆麥香醞原味。 



使用方式:

① 直接拌白米飯,體現醬油拌飯傳統簡單的自然風味。

② 適合滷肉、紅燒、炒菜烹調佐餐與各式白切肉品沾醬。

注意事項:

① 開封後務必放入冰箱冷藏。

②本品為純釀食品少許沉澱物為正常現象不影響品質。

因玻璃製品屬於易碎商品,且液體不可使用超商取貨,
結帳運送方式限定黑貓宅配,造成不便請見諒!