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七件事

◎古法乾蔭釀造法

◎無添加任何化學添加物

◎釀製270天以上

◎機器篩選黑豆後再手工挑豆

◎台灣在地青仁黑豆

營養標示

每一份量 10 毫升
本包裝內含 36 份
每份 每 100 毫升
熱量 12.30 大卡 122.80 大卡
蛋白質 0.80 公克 8.20 公克
脂肪 0 公克 0 公克
飽和脂肪 0 公克 0 公克
反式脂肪 0 公克 0 公克
碳水化合物 2.20 公克 22.50 公克
1.90 公克 18.90 公克
439 毫克 4393 毫克

純釀黑豆醬油

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原料

  • 水、台灣黑豆(本土品種、友善栽培無毒黑豆)、砂糖、天然鹽

商品規格

數量

味覺表

鹹度

甜度

醬色淡濃

商品介紹

『純釀黑豆醬油+雲南辣油』 
特價:$350元 原價:$500元

 

七件事純釀黑豆醬油是台灣僅存兩家採「固態乾式熟成之乾蔭釀造法」品牌之一。
這種工法的特殊之處在於將黑豆麴拌鹽下缸後直接鹽封,不攪拌也不加一滴鹽水,
熟成期最久大約需9個月,因此質地濃郁深沉、風味特殊,
不像許多醬油需要額外添加焦糖色素以創造醬油的色澤,
我們每滴醬油就是透過這樣的9個月,以黑豆與鹽相互交融、釋放黑豆原本水分而來。

 

古法乾蔭釀造的醬油是花時間慢慢釀出來的,所以入口能回甘,用來當沾料一點點就很有味道;
還有也很適合拿來滷肉,不像其他品牌一樣越滷越淡,我們純釀黑豆醬油則是越滷越有滋味!



保存方式:置於陰涼處,開封後請冷藏
保存期限:未開封常溫保存兩年


因玻璃製品屬於易碎商品,且液體不可使用超商取貨,
結帳運送方式限定黑貓宅配,造成不便請見諒!