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阿金姐

◎純天然製品

◎絕不添加色素及防腐劑

◎竹東的在地鮮桔製成

客家桔醬

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原料

  • 酸桔、鹽、糖、辣椒(可以提升桔子的香氣,並不會感到辣)

商品規格

數量

味覺表

酸度

鹹度

商品介紹

點桔成金的阿金姊

阿金姊的桔醬,是向婆婆習得的好手藝。
阿金姊對桔醬原料的講究,是很堅持的!採用竹東當地不施農藥化肥的酸桔,
為了說服農民種植無毒果實,只要不噴藥的果實,阿金姊都收購,只為了作出一瓶瓶無毒桔醬。

阿金姊對桔醬製作,是很考究的!親自監控生產的每個過程,果子現採現做,
所以鮮黃透亮,清洗後,整顆研磨不加水進行熬煮、特別控制ph酸鹼值、
充填時溫度維持85℃以上、真空保鮮、後段殺菌等作業。
經層層保護措施的桔醬,可以保存一年半,因為無防腐劑,開封後務必存放於冰箱。

阿金姊用好產品幫助農民,用好產銷打通生路,於是農民們不用藥了,
土地健康了,果實健康了,人自然也健康了!


金家厲害的客家桔醬

阿金姐客家桔醬,以採集自竹東的在地鮮桔製成,
栽種過程不施灑農藥化肥,整顆鮮果研磨,熬煮成細緻的泥狀,
並遵循傳統手藝不加水、不添加食用色素,延續客家風味。
可增添料理風味,也可用以涼拌,調和美乃滋更具酸甜滋味。


因玻璃製品屬於易碎商品,且液體不可使用超商取貨,
結帳運送方式限定黑貓宅配,造成不便請見諒!