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唐婆醋

◎使用南頭水里無毒手打梅

◎100%釀造醋,無加糖

◎天然陳釀,無添加醋酸

梅子醋

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原料

  • 自然農法糙米.水.梅子

商品規格

數量

味覺表

酸度

甜度

商品介紹

為愛而生-唐婆醋

第一次接觸唐婆醋的人,在還沒開封引用前,都會被它迷人的外表吸引,
宛如香水瓶般窄瘦的瓶身透出原釀造蔬果的原色,
封口是點綴以各式彩染的棉麻紗布被細細的麻繩綁出風情萬種的姿態,讓人感覺很溫柔,很好喝!

這樣的唐婆醋,正是有微生物研究碩士唐婆與天生藝術家唐鴉夫妻愛的結晶。

最初開始釀醋,是因為唐鴉有脹氣的毛病,一吃麵食類就不舒服,
在一次嘗試手工浸泡醋,不僅覺得好喝、胃腸好像也不容易脹氣,
於是為了"愛吃醋"的唐鴉,有著專業背景的唐婆,便挽起袖子,釀造起了為愛而生的唐婆醋。

唐婆醋的釀造堅持是用費工的「二次發酵」法,
製醋原料來自家旁的五葉松、柑橘、橄欖、洛神與和小農購物的無毒蔬果水果,
唐婆在購入水果時不挑選、不分級果實,因為使用自然農法種植的果實,
除了飽含了農友倍加的辛勞外,其大小不一、歪歪斜斜的外表並不影響釀醋風味,
反而更能釀出最美的手工醋。

每一瓶唐婆醋都要經過一年的山中歲月慢慢發酵熟成,讓水果的營養在自然菌中發酵成細小的養分,
但這費時費工,一年一釀的專業手工唐婆醋,敦厚溫柔散發迷人果香,
含有更豐富的有機酸、微量元素等物質,風味也有更豐富的層次。


因玻璃製品屬於易碎商品,且液體不可使用超商取貨,
結帳運送方式限定黑貓宅配,造成不便請見諒!

清雅梅,生津香

唐婆醋-梅子,
選用南頭水里無毒手打梅加工釀製。
用支持地方小農的心永續發展無毒農業。
梅子醋在營養學上是屬「鹼性環保食品」,
一年一釀將梅子中珍貴的礦物質、
多種有機酸以及維生素析出,生津生香。

堅持採用耗時1年以上的「二次釀造法」,
不添加任何其他物質,含豐富的有機酸、
微量元素等物質,幫助調和身體。
 

怎麼享受唐婆醋:

剛開始喝►一開始可以加些蜂蜜,1:1 加水2、30倍     

小孩也愛喝►也可以調氣泡水,讓小孩也愛喝

之後怎麼喝►喝一段時間會發現不加糖也很舒服順口,
                   只要以白開水稀釋2、30倍飯後飲用最好